自制肉夹馍

自制肉夹馍

• 馍是在兰州拉面馆买的成品，2元/个，过油。
• 炖牛肉，高压锅炖了两次，切碎。
• 准备好大葱、洋葱、青椒，切碎。
• 开火，炒锅放少许油，放一点豆瓣酱（根据个人喜好），放入切好的蔬菜，炒两分钟，放入牛肉，放入调料（酱油、十三香、花椒粉、盐），翻炒两分钟，放鸡精、香油。
• 肉夹馍，放入微波炉加热两分钟，即可享用。